il menu
Ecco una selezione dei nostri piatti più famosi!
Piatti freddi
Taglieri della Franconia
canederli, spatzle e tanto altro
Primi piatti
Zuppa di Gulasch fatta in casa
Canederli in brodo fatti in casa
Canederli bavaresi fatti in casa con crema di formaggio
Pennette Felicetti speck, noci e formaggio gouda
Strangolapreti fatti in casa al burro fuso
Maccheroncini artigianali, di pasta fresca all’uovo, con salmone, zucchine e pomodorini
Piatti di carne e non solo
Secondi piatti
Stinco di maiale affumicato con patate saltate
Cotoletta alla viennese con patate fritte* e insalata mista
Costine di maiale intere con patate saltate
Filetto di maiale alla tirolese con patate saltate
Entrecote di manzo con cipolle e patate saltate
Galletto intero con patatine fritte* e salsa tartara
Cristinateller
(patate saltate, uovo e bacon)
Formaggio Coop Latte Trento alla piastra con crema ai mele e frittelle di patate *
Piatto del signore
Patate, carne di manzo, cipolle mescolate e arrostite in padella.
Filetto di salmerino Astro alla piastra con verdure di stagione grigliate
Per accompagnare i nostri piatti
Contorni
Frittelle di patate* con composta di mele
Verdura fresca mista - piccola/grande
Pizze
KAPUZINER: Pomodoro, mozzarella, würstel artigianali, crauti, pancetta
DELLA BUSA: Pomodoro, mozzarella, carpaccio di carne salada, petali di grana Trentino, rucola
MONTAGNINA: Mozzarella, patate del Lomaso saltate, pancetta, rosmarino, cipolle
DEL LAGO: Mozzarella, ricotta, pomodorini, zucchine, trota affumicata
VAL DI NON: Mozzarella, mele, speck, cipolle
FRIARIELLI: Mozzarella, lucanica trentina, friarielli
BAITA: Pomodoro, mozzarella, polenta di mais di nostra produzione, funghi, gorgonzola
